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旬の味わいそのままに 愛香園の新茶 できました！
今年の新茶は〝うまい″自分で言うのも何ですが
旨味と渋みのバランスが絶みようです
新茶らしさを出す為火入れは少し弱めに入れてあります
秋からの半年間この新茶の為に畑の管理をしてきました
まずは 茶を一杯！
2011-04-21 10:51:00
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